A água é uma substância incolor, insípida e inodora que consiste em moléculas com dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Com a fórmula química H2O, é o componente que existe em maior abundância na superfície do planeta Terra.
Se o ácido carbônico for adicionado à água, ocorre uma reação à medida que esse ácido se decompõe e libera dióxido de carbono na forma de bolhas se o líquido for despressurizado. O resultado é chamado de água carbonatada.
Também conhecida como água com gás ou água carbonatada, é uma bebida muito popular, muitas vezes utilizada em combinação com bebidas alcoólicas ou que permite a produção de bebidas carbonatadas com sabor (refrigerantes ou refrigerantes).
A água carbonatada, a princípio, era produzida pela adição de bicarbonato de sódio à chamada limonada. O contato entre o ácido cítrico do suco de limão e o bicarbonato de sódio gera dióxido de carbono, que causa efervescência quando liberado na forma de gás.
Muitas são as pessoas que consomem água com gás diariamente ou periodicamente. Fazem-no porque sabem que, de acordo com os estudos realizados, estes permitem-lhes usufruir de uma longa lista de vantagens. Especificamente, entre os mais significativos estão os seguintes:
- Considera-se que beber após uma refeição pesada ajuda a tornar a digestão mais fácil.
-Também está determinado que ajuda a manter a pressão arterial sob controle.
-Há quem estabeleça que beber água com gás é quase uma “obrigação” para quem tem problemas de digestão.
-Além disso, também está indicado que a água com gás é muito útil para reduzir as chances de doenças cardíacas.
- Da mesma forma, ajuda a manter o colesterol sob controle.
Claro, esta bebida não é recomendada para aqueles que sofrem de problemas comuns de gases, para aqueles com cólon irritável ou para aqueles com hérnia de hiato…
Atualmente, a água carbonatada é normalmente produzida pela adição de dióxido de carbono e ácido carbônico à água em recipientes onde o líquido é armazenado sob pressão. Nos casos em que a água carbonatada também é adicionado um bicarbonato de sódio, geralmente é chamado de refrigerante.
Em muitos países, é comum adicionar água gaseificada ao vinho tinto para torná-lo mais liso. Água carbonatada também é frequentemente adicionada a aperitivos como fernet e vermute.
Quanto às águas gaseificadas com sabor, entre as bebidas mais populares podemos citar a Coca-Cola, Pepsi, Sprite e 7 Up.
Entre os muitos usos que se dão à água gaseificada, não podemos ignorar o fato de que ela é usada para realizar certos truques caseiros. Sim, porque é considerado muito eficaz. Especificamente, não é usado apenas para remover restos de manchas de vinho tinto nas roupas, mas também para limpar e deixar em perfeitas condições tanto a prata quanto os objetos manchados de café.